MEIE TEADMISTE JA OSKUSTE ALUSEKS ON:

– Tehnoloogiainseneri koolitus ja diplom Tallinna Tehnikaülikoolist.

– Õllemeistri koolitus ja diplom Skandinaavia Õllekoolist (Scandinavian School of brewing) Kopenhaagenis.

– Enam kui 20 aastane töökogemus õlle suurtootmisel Saku Õlletehases/Carlsbergis (tootmise uuendamine, efektiivsuse parandamine, tootearendus jne.).

– Kochi väikepruulikoja planeerimine, sisustamine, käikulaskmine ja 6 aastat väikepruulimist.

– Alkoholivabade ja alkohoolsete jookide ning viina tootmise käivitamine Koch OÜ-s.

– Erinevad kursused mikrobioloogia, hügieeni ja juhtimise vallas.

– Pikaajalised sidemed erinevate seadmeid ja tooraineid tarnivate firmadega.

 

Vajadusel kaasame kompetentsi ka väljastpoolt.